Журнал «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» сегодня, несомненно, один из лидеров отраслевой прессы, квалифицированная площадка для обсуждения проблем и спорных вопросов, своеобразный ориентир на рынке.

Сейчас трудно поверить, что изданию чуть больше трех лет (первый номер вышел в октябре 2008 года). За этот короткий срок ему удалось добиться статуса ведущего профильного журнала, благодаря упорной работе редакции и в первую очередь идейных вдохновителей творческого коллектива – Ольги и Светланы Фризоргер, руководителей Московского и Санкт-Петербургского офисов.

Несмотря на то, что в настоящее время их имена прочно связаны с журналом «Продвижение продовольствия. Prod&Prod», в течение долгого времени в бизнес-среде они были известны как одни из создателей другого отраслевого проекта – журнала «Russian Food & Drinks Market Magazine». Неслучайно сегодня в кулуарах отрасли по-прежнему можно услышать ошибочное мнение о том, что «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» является дочерним предприятием и дополнением к журналу «Russian Food & Drinks Market Magazine». Отчасти подобные слухи объясняются отсутствием достоверной информации о событиях 7-летней давности, когда Ольга и Светлана Фризоргер покинули проект.

Ольга Фризоргер, генеральный директор журнала«Продвижение продовольствия. Prod&Prod», объясняет ситуацию:

В первую очередь, я хочу подчеркнуть и заявить во всеуслышание, что журнал «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» не имеет никаких отношений с компанией, издающей журнал «Russian Food & Drinks Market Magazine», - ни партнерских, ни финансовых, ни дружеских . Все разговоры о тесной связи двух изданий имеют одну цель, весьма неприглядную, – создать между ними путаницу, используя фамилию Фризоргер , хорошо известную в бизнес-среде.

Между тем, журналы, хотя и присутствуют в одном сегменте рынка, абсолютно разные. Информация, размещенная на страницах «Продвижение продовольствия. Prod&Prod», ориентирована в первую очередь на руководителей бизнеса или отдельных его подразделений. Это и характеристика российского и мирового рынка продуктов питания, и современные маркетинговые технологии продвижения товаров, и способы работы с сетевой розницей, и многое другое. Именно такую концепцию издания мы разработали 4 года назад, руководствуемся ею и сегодня.

Учитывая, что слухи о причастности «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» к «Russian Food & Drinks Market Magazine» нарастают, считаю, что настало время обнародовать обстоятельства нашего ухода из прошлого проекта. Недосказанность, которая сопровождала и продолжает сопровождать эти события, создает информационный вакуум, который рано или поздно заполняется лживыми и недостоверными сведениями – заполняется теми, кому выгодно распространение слухов с целью оправдать себя в первую очередь, или использовать успех нашей работы в своих целях.

В течение 11 лет, до 2005 года, мы действительно работали в журнале «Russian Food & Drinks Market Magazine»., 9 из которых мы были его соучередителями. В сложный для издания период, когда его создатель бросил начатое дело, оставив нам нерешенные проблемы и долги, мы стали возглавлять журнал: я, Ольга Фризоргер - директор Московского офиса, Светлана Фризоргер - исполнительный директор в Санкт-Петербурге, и наш третий компаньон При этом, долевое участие, в уже нашей компании было распределено не по количеству вложенных средств, а на основе взаимной договоренности.

Со временем мы поняли, что наш третий партнер является лишь номинальным участником, так как все вопросы, связанные с развитием журнала, его продвижением, и бизнесом в целом, приходилось решать нам самим. Но это была работа, которую мы любили, которой были фанатично преданы и которая, к тому же, начала приносить плоды: издание из регионального стало Московским, а затем стало выходить и на Европейские выставки. Кроме того, бизнес, которому мы отдавали все свои силы, стал давать надежды на перспективы.

Не секрет, что чем раскрученнее дело, тем сложнее становятся отношения между партнерами, особенно если партнеры – люди, не объединенные общей идеей, случайные, чужие и чуждые друг другу по духу и по мировоззрению. Именно так произошло и в нашей ситуации: мы потеряли бизнес.

Технология кражи бизнеса хрестоматийно проста:

Активы переводятся основным акционером на другую компанию.

Разрабатывается ситуация смещения и изгнания из бизнеса компаньонов.

Для большей силы давления, к процессу подключают оставшихся сотрудников, в чьи задачи ставят внедрить в общество нужную информацию и добиться нужной реакции.

Все ценности созданного присваиваются себе, остальное - стирается до безликости.

В нашем случае было еще проще. В свое время мы переименовали журнал, добавив к названию слово Drinks. Переименованную марку, оказывается, можно зарегистрировать как самостоятельный продукт, не имеющий предшественников.

Мы поняли эту ситуацию на этапе, когда активы уже были переведены. Не став тратить время на многочисленные судебные тяжбы, перечеркнув прошлое, полностью отрешившись от него, мы начали новое дело – рекламное агентство Habeas Corpus, задачей которого было размещение рекламы на транзитных узлах – аэропортах, метро, железнодорожных вокзалах. Но мы не успели раскрутить агентство до момента расставания. У нас не хватило времени.

Долгие годы я жила стыдом за действия своих сотрудников. А ведь это были люди, присутствовавшие в наших мирах много лет: работали, старались понравиться, вызвать доверие, угодить. … Полагаю, что их надежды на вознаграждение за службу, в дальнейшем были оправданы. Иначе, как понять, что в драке за чужие деньги, они, попирая свою совесть, поганили свои души.

18 мая 2005 года у нас отняли все: любимое дело, бизнес, средства к существованию, положение, статус, имя. Но самым страшным было то, что у нас отняли возможность общения с клиентами, людьми, которыми мы дорожили, внимание и отношение которых к нам, было очень ценно. Я исчезла, ничего не объяснив, оставив их в неизвестности. Я позволила сделать их первой мишенью для лжи. Своим молчанием, я согласилась с этой ложью, и позволила остальным ее принять. Я струсила. Мне казалось, меня не поймут.

Большинство ценностей, определяющих, как нам кажется, наше существование, утратить легко. Знаменитый Ошо, гуру индуизма, наставлял учеников: "Если вы думаете, что вы имеете дом, друзей, деньги, то вы не имеете ничего. Это вы можете потерять в любую минуту". Но остаются ориентиры, принципы, стремление совершенствоваться – именно они являются основой жизненной стойкости. Только их не сможет отнять никто, ни при каких обстоятельствах. Любой кризис, творческий, экономический или личный, - это в первую очередь появление новых возможностей. Резкое изменение привычных условий, пережитые сильные эмоции заставляют в короткие сроки создать что-то новое, отличное от предыдущего.

Работая в агентстве , мы не оставляли надежду на возвращение к любимому делу, в издательский бизнес. Три года мы тестировали тему будущего журнала отдельными статьями в печатных и электронных ресурсах. Наконец, оформилась концепция нового журнала, принципиально отличная от того, чем мы занимались в «Russian Food & Drinks Market Magazine».

Мы поняли, что успешность, умение идти вперед во многом зависит от способности принять ситуацию, сделать выводы и использовать их для достижения новых целей. Не муссировать прошлое, не возмущаться несправедливостью, а двигаться вперед – к новым вершинам. Такой вершиной стало для нас создание собственного, независимого издания, со своей концепцией и философией, издания, которое должно было не просто получить признание, а войти в число лидеров отрасли.

Мы вернулись на продовольственный рынок - без памяти, без имени, без прошлого, не призывая никого к воспоминаниям , взяв с собой только самое ценное – опыт, силу и талант. Когда-то нам удалось вывести никому не известный региональный журнал сначала на Московский рынок, а затем в Европу– и мы уверены, что сегодня, обладая не только знаниями, но и жизненным опытом, мы сможем достигнуть еще более высоких целей.

Я не хотела возвращаться к этой истории, поскольку была уверена, что сопричастность фамилии Фризоргер с журналом «Russian Food & Drinks Market Magazine» давно забыта. Много времени прошло. Но история не любит вакуума и недосказанности. Недосказанность - рождает додуманность, а додуманность может восприниматься истиной. История эта, так или иначе, в разных интерпретациях , муссируется среди продовольственного рынка. Поэтому я приняла решение открыто обратиться к читателям, с целью донести истину.

Я уверена, что два журнала, так или иначе объединенные фамилией Фризоргер, связываются сегодня не по незнанию или заблуждению. Это осознанный и спланированный шаг заинтересованных лиц, выстраивающих спекуляцию на имени, который еще раз доказывает, что нам удалось произвести новый качественный и интересный продукт, актуальный и необходимый рынку, особенно в условиях подъема продовольственного бизнеса после кризиса и появления новых возможностей.

Победители меняются сами, остальных меняет жизнь. В нашей прошлой истории мы не были победителями. В подобной ситуации побеждает тот, у кого меньше всего моральных ограничений. Мы не вошли в эту бездну, приводящую к личностному разрушению и опустошению Мы сохранили себя для новых целей.

Журнал «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» совершенствуется постоянно, вместе с потребностями рынка, – появляются новые рубрики, новые возможности, перспективы, формы взаимодействия с потребителями и участниками отрасли. Сегодня это – самостоятельное, авторитетное издание, главная цель которого – развитие и соответствие запросам читателей. Поэтому попытки связать журнал «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» с нашим прошлым проектом - бесперспективны, поскольку не имеют под собой никакого основания.

«Хочешь стать лидером – обгоняй или иди своим путем». Мы выбрали свой путь, и наша жизнь доказывают, что этот путь – правильный.

Наше настоящее

Наше прошлое

Редакция журнала "Продвижение продовольствия. Prod&Prod" сообщает о начале работы над очередным выпуском издания. Новый  номер  приурочен специально к выставке «Продэкспо» , которая будет проходить в Москве в Экспоцентре на Красной Пресне 13-17 февраля 2012 года. Коллектив издания готовится к активному участию на этом мероприятии: запланировано проведение  масштабного промоушна  журналу, адресное вручение очередного номера всем  участникам мероприятия. На всей территории Экспоцентра будут работать промоутеры, на стенде – отдел редакции. Акция направлена на привлечение внимания участников и посетителей выставки к новому номеру, к его содержанию, к темам, которые поднимает редакция, и конечно же к клиентам , разместившим свои рекламные предложения на страницах этого выпуска.  В рамках выставки проходит еще одно, не менее важное отраслевое мероприятие – форум «Поставщик 2012. Стратегии работы с розничными сетями», ежегодно проводимым  компанией  «Империя», с  которой у журнала партнерские отношения.   На всех мероприятиях компании «Империя», в том числе и на данном форуме, каждый участник, каждый категорийный  менеджер торговых сетей, имеет возможность не только познакомиться с новым выпуском журнала, но и получить его в личное пользование. Мы приглашаем всех, кто заинтересован в дополнительных PR-акциях, акцентном внимании закупщиков на свои продукты и новинки, предварительном  приглашении на свои стенды специалистов рынка, принять участие в новом номере журнала. Читательская аудитория этого выпуска  определена самой выставкой Продэкспо, направленной на специалистов пищевой отрасли.  Активные действия редакции создают  необходимую платформу  для эффективности и узнаваемости всех рекламных сообщений. Кроме того, издание имеет собственную онлайн-версию – решение, так же способствующее увеличению читательской аудитории, расширению географии распространения информации. В связи с долгими Новогодними праздниками, которые ожидают каждого из нас, работа над этим номером заканчивается 25 декабря 2011года. Следовательно, это  последний день для принятия макетов рекламы. Мы всегда рады видеть Вас среди наших клиентов.

«МАРКЕТИНГ КРАЯ» – такое название получила постоянная рубрика издания, открывая которую, редакция ставит перед собой задачу привлечения внимания общественности к вопросам развития продовольственной отрасли российских регионов. 

Современная отрасль кондитерских мучных изделий представляет собой насыщенный и многоуровневый сектор.

Сегодня предпринимателю, в условиях жесткой конкуренции, важно, как никогда, ориентироваться в сложившейся ситуации на рынке, а также быть осведомленным о вкусах и предпочтениях покупателя.

Быть «на плаву» Вам поможет аналитическая статья: «Русский пряник», представленная в журнале «Продвижение продовольствия. Prod &Prod»

Популярность соевых продуктов стремительно растет во всем мире. В США соевый сыр, молоко или майонез стоят вдвое дороже традиционных, поскольку считаются полезными для здоровья. В России, наоборот, продукты из сои до сих пор остаются у рядового потребителя «под подозрением». Тем не менее, сегодня, в век активной пропаганды активного и здорового образа жизни интерес к здоровым продуктам питания не угасающий и раньше, вспыхнул с новой силой. 

Вы имеете возможность подробно ознакомиться с ситуацией на рынке соевых продуктов в свежем номере журнала «Продвижение продовольствия. Prod &Prod»,в статье «Ни рыба ни мясо».

Журнал «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» призван информировать пласты предпринимателей о нововведениях в бизнесе.

Редакция журнала развивается и идет в ногу со временем.Так в августовском номере журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod»открыта новая рубрика: «Маркетинг края».

Идея её создания появилась в ходе развития медиапрограммы, направленной на формирование цивилизованных межрегиональных партнерских отношений в сфере, являющейся предметом исследований издания.

На страницах журнала «Продвижение продовольствия. Prod &Prod» уже 3 года ведется активный диалог между поставщиками и сетевой розницей.

Журнал служит своеобразной ареной, на которой встречаются специалисты торговли, производители, общественные структуры и представители органов власти.

В августовском номере журнала «Продвижение продовольствия. Prod &Prod» каждый предприниматель может найти ответы на актуальные сегодня вопросы, а также получить массу полезной для себя информации.

Для полноценного функционирования организма, ежедневно в рационе среднестатистического человека должны присутствовать 20 граммов сливочного масла.

Прилавки магазинов буквально пестрят многообразием торговых марок.

Как сделать правильный выбор и быть не обведенным вокруг пальца? - читайте в журнале «Продвижение продовольствия. Prod &Prod» аналитическую статью «Королевский бутерброд»

В новом августовском номере журнала «Продвижение продовольствия. Prod &Prod» в рубрике «Рынок» поднят актуальный на сегодня вопрос: «Вернет ли российское мороженое титул лучшего в мире?»

В аналитической статье, под названием «Жаркий лёд» как предприниматель, так и простой обыватель смогут найти для себя массу интересной и полезной информации.

Автор материала зрит в корень проблемы, изначально вводя читателя в курс дела. Предоставленные данные в процентном соотношении относительно отечественного рынка по производству мороженого сопоставлены с аналогией запада.

Уже достаточно давно привычным украшением стола стали оливки. Заботливые хозяйки стараются готовить блюда для своих домочадцев на полезном оливковом масле. Оливки без сомнения, стали одним из самых популярных продуктов в мире. Россия пока что не стала первым потребителем этого продукта, но является перспективным рынком для этой отрасли.
Журнал „Продвижение продовольствия. Prod&Prod” в первом номере журнала 2011 года одну из статей посвятил обзору такой темы, как перспективы оливок и оливкового мала в России. В статье «Вкусное золото» говорится о мировом производстве оливок, которое за период 2000-2008 годов возросло на 16%. Лидерами по потреблению этого продукта названы Италия, Испания, США и Греция. России в этом списке нет, однако отечественный рынок относится к числу быстро развивающихся и перспективных. Импорт оливок и оливкового масла растет с каждым годом.

Традиционным алкогольным напитком в России и на всем постсоветском пространстве считается водка. Этот вид крепкого спиртного давно не сдает лидирующих позиций. Водка проста и понятна каждому, она внушает больше доверия старшему поколению и является неизменным компонентом в популярных коктейлях. Казалось бы, что с ней может случиться? Более стабильного продукта для отечественного рынка нельзя и придумать.
Однако, журнал «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» в свежем январском номере, опубликовал интересную статью «Украшение стола», посвященную рекламным и маркетинговым решениям в продвижении водки. Как сообщается в статье, в посткризисный период производители популярного горячительного напитка остались без должного финансирования. Сегодня производители водки обязаны заплатить 50% акциза с оборота через 30 дней после отгрузки продукции, а отсрочка платежа дебиторам предоставляется на срок от двух до четырех месяцев. В итоге, финансовый цикл составляет 120 дней.
В статье «Украшение стола» собраны интересные факты. С января 2010 года минимальная цена на пол - литровую бутылку водки составила 89,9 рублей. Действия регулятора были направлены на улучшение качества продукции, но в итоге произошло смещение ценовых сегментов.

Зачастую, лучшим подарком для малознакомого человека или начальства, особенно если это женщина, становится коробка конфет. Это ничем не обязывающий презент, и в то же время – знак внимания. На сегодняшний день, существует огромное количество разновидностей конфет и упаковок. Актуальную статью на эту тему представил в январском номере журнал «Продвижение продовольствия. Prod&Prod». В статье «Лучший подарок» редакция журнала приводит интересные факты и цифры, связанные с таким сегментом рынка, как шоколадные конфеты в подарочной упаковке.

В январе 2011 года в свет вышел новый номер журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod». Свежий выпуск порадовал читателей эксклюзивной и актуальной информацией, связанной с продвижением товаров. Рубрикация журнала построена таким образом, чтобы читатель мог быстро сориентироваться в представленной информации и был максимально осведомлен.
Нельзя не отметить рубрику «Торговая площадь». Это не просто сухая подача фактов и предоставление статистики, в статьях этой рубрики Вы найдете уникальную и столь важную на сегодняшний день информацию. Здесь Вы сможете подробно прочесть о современных тенденциях и изменениях на рынке, узнаете о перспективах развития отдельных сегментов рынка и основных игроках.

У нас в стране давно сложилась определенная традиция – приносить в подарок алкогольные напитки. Самым популярным презентом стал коньяк. Этот благородный напиток преподносят на День Рождения, в качестве благодарности за услугу, в знак внимания. Сейчас этот напиток не считается чисто мужским. Даже не пьющие люди могут позволить себе рюмочку хорошего коньяка. Многим это придает ощущение презентабельности и аристократизма. Но, не смотря, на свою элитарность любимый многими напиток претерпевает кризис.
О состоянии и перспективах развития рынков коньяка и бренди в статье «Аристократ из бочки» рассказал журнал «Продвижение продовольствия. Prod&Prod». Данный журнал тщательно отслеживает изменения и тенденции на продовольственном рынке, подводит итоги и делает свои выводы.